Ricette light

Ciambelline alla marmellata di pere

Name: Ciambelline alla marmellata di pere
Total time: 15 min
Ingredients: 100 g di farina tipo 00; 1 uovo; 40 g di zucchero di canna; 2 cucchiai di latte scremato; 40 g di marmellata di pere; 1 cucchiaio di Olio Evo; 1 cucchiaio di Olio Evo; Zucchero a velo q.b.

Di Redazione Pesoforma

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Soffici, dolci e leggere, le ciambelline alla marmellata di pere sono dolcetti light, facili e veloci da preparare.

Perfette da gustare a colazione e per un momento di piacevole relax, sono un dessert sfizioso in grado di conquistare grandi e piccoli.

Procedimento

Procedimento:

Accendete il forno a 200°. Montate a neve l’uovo con lo zucchero di canna fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungete l’Olio Evo e la marmellata di pere. Mescolate con cura il composto.

Unite la farina al lievito e aggiungete entrambi al composto, setacciandoli per evitare la formazione di grumi. Amalgamate con cura. Oleate leggermente ogni stampo per ciambelline e con un cucchiaino incorporate il composto. Fate attenzione a non riempire mai lo stampo oltre la metà poiché l’impasto crescerà di volume a seguito della cottura.

Infornate per 25 minuti a 180°. Controllate con lo stuzzicadenti il grado di cottura prima di sfornare. Quando le ciambelline sono pronte, lasciatele raffreddare per 10 minuti, quindi, toglietele dallo stampo e spolveratele con zucchero a velo a piacere.

Un consiglio in più

Potete sostituire la marmellata di pere con qualsiasi altra confettura di vostro gradimento e potete utilizzare qualsiasi bevanda vegetale al posto del latte vaccino.

Buona appetito a tutti da Pesoforma. 😉