PREPARAZIONE
Lavare e tagliare i pomodori a dadini.
Tagliare la mozzarella dadini.
Unire i pomodori alla mozzarella e suddividere il tutto nei 4 bicchierini.
Miscelare l’olio evo, il sale e il pepe e condire i bicchierini.
Guarnire con il basilico riccio, ma è ottimo anche quello normale, precedentemente lavato.
Calorie
121 kcal/persona
Tempo di preparazione
10 min
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
- 4 pomodori freschi
- 80 g di mozzarella
- 4 ciuffi di basilico riccio (o normale)
- 20 ml di olio evo
- sale e pepe
