PREPARAZIONE
Dividere in 8 quadrati la pasta.
Pelare le patate, lavarle, tagliarle a cubetti e cuocerle a vapore o lessarle
In padella mettere a rosolare le cipolle tagliate finemente e il cavolo nero lavato e tagliato a listarelle.
Aggiungere le patate e la panna di soia, quando la panna si è asciugata quasi del tutto aggiungere il grana.
Adagiare su ogni quadrato di pasta 2 cuccchiai di composto.
Ripiegare gli angoli in modo di fare un fagottino chiuso, spennellare con 1 uovo e mettere in forno a 200°C per 20 minuti.
Calorie
Kcal 260
Tempo di preparazione
40 min
Tempo di cottura
20 min
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
- 250 gr di pasta sfoglia a rettangolo
- 3 patate medie
- 2 cipolle medie
- 600-700 g cavolo nero
- 250 ml panna di soia
- 50 g grana grattuggiato
- 1 uovo
