PREPARAZIONE
Passare i filetti di dentice in una padella antiaderente da entrambi le parti.
Finire poi la cottura in forno per 5 minuti.
Lavare e tagliare a rondelle le zucchine,metterle in padella con l’olio e uno spicchio di aglio e farle rosolare aggiungendo se necessario dell’acqua tiepida per completare la cottura, in ultimo insaporire con la curcuma.
Lessare il riso, scolarlo e metterlo sul piatto insieme al pesce e alle zucchine
Calorie
400 kcal
Tempo di preparazione
40 min
Tempo di cottura
15 min
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
- 600 g zucchine
- 500 g dentice in filetti
- Aglio 1 spicchio
- 200 g di riso rosso
- 4 cucchiai olio extra vergine di oliva
- Mentuccia
- 1 cucchiaino di curcuma
