Fonduta orientale light a base di pesce!
Una ricetta che vogliamo proporvi per una serata di coppia, ad esempio per San Valentino, molto stuzzicante, ricca di gusto ma al tempo stesso light: fonduta orientale a base di pesce! 😉
Chi lo dice che per una cena romantica bisogna andare al ristorante? Per una serata di coppia in casa all’insegna del romanticismo, vi proponiamo questa fonduta orientale light a base di pesce. Una ricetta gustosa, da assaporare con il proprio partner fra chiacchiere e risate. Un buon bicchiere di vino bianco come accompagnamento e…la vostra serata è servita! 😉
Il consiglio di Pesoforma: perché, oltre al pesce, non cuocere nel brodo anche i nostri Spaghetti Shirataki? Sono un perfetto accompagnamento, stuzzicante e leggerissimo, con sole 16 Kcal a porzione! 🙂
Preparazione:
Preparare questa ricetta è semplicissimo!
All’interno di una pentola da fonduta, preparare il brodo vegetale… Aggiungere anche 2cm di radice di zenzero, la 1/2 cipolla tagliata fine, un cucchiaio di salsa di soia e alcuni germogli…
A parte sfilettare il salmone e il tonno, e pulire i gamberi. Se volete evitare questa parte della preparazione, potete acquistare dei tranci di salmone di tonno solo da ultimare e da suddividere in pezzi, così come i gamberetti già puliti…
Con la pentola posizionata al centro del tavolo, e utilizzando le apposite forchette da fonduta, iniziare ad intingere il pesce fino a che non si cuoce nel brodo, dunque gustarlo! 😉
Per gli Shirataki, scottare gli spaghetti nel brodo per appena 2 minuti, dopodiché trasferirne alcune forchettate in una tazza, coprendo con un mestolo di brodo prelevato dalla pentola.. Il brodo stesso sarà molto saporito, perché intanto avrà assorbito il profumo e il gusto del pesce 😉
Ovviamente qualunque altro tipo di pesce va bene per questa ricetta, in base ai vostri gusti!
Buon appetito e buona serata, da Pesoforma!
Calorie
16 Kcal
Tempo di preparazione
30 min.
Tempo di cottura
15 min.
Ingredienti per 2 persone:
- 1 lt. di brodo vegetale
- 1/2 cipolla Radice di zenzero
- Salmone, gamberetti e tonno (da sfilettare o già pronti)
- Spaghetti Shirataki Pesoforma (se desiderati)
- Germogli di soia
- Salsa di soia
- Sale q.b.
