Frittata di spaghetti Shirataki!
Ideale come pranzo di Pasqua leggero, ma anche per un piatto take-away nel picnic di Pasquetta… Frittata di Shirataki!
Gli spaghetti di koniac Pesoforma, oltre ad essere gustosi e incredibilmente leggeri (solo 16 Kcal a porzione!), sono anche versatili! In questo caso li abbiamo messi alla prova nella preparazione di una gustosa frittata di spaghetti Shirataki, che potrete cucinare per una Domenica di Pasqua a tutta leggerezza, oppure come sfiziosa proposta da inserire nel vostro cestino per il picnic di Pasquetta! Controllate di avere tutti gli ingredienti e… Via con la ricetta! 😉
Preparazione:
Innanzitutto Preparare gli spaghetti Shirataki Pesoforma: sciacquarli sotto l’acqua, dunque scottarli per 2 minuti in acqua bollente… Aggiungere in pentola un filo d’olio extra vergine d’oliva quindi girare: in questo modo eviteremo che gli spaghetti si incollino…
A parte, in una scodella, rompere le uova e aggiungere un po’ di parmigiano, quindi salare nella giusta misura e spolverare di pepe… Sbattere il composto con energia…
Tagliare a cubetti il prosciutto cotto e aggiungerlo nella scodella, dopodiché unire anche gli spaghetti di koniac e amalgamare…
Preparare una padella antiaderente, mettere un giro d’olio extra vergine, dunque trasferirvi tutto il contenuto della scodella, con gli spaghetti e gli altri ingredienti… Cuocere la frittata di spaghetti a fuoco medio su entrambi i lati…
È pronto! Tagliare la frittata e servire calda, oppure lasciarla raffreddare per un piatto fresco e take-away! 😉
Buon appetito e Buona Pasqua, da Pesoforma!
Calorie
16 Kcal a porzione
Tempo di preparazione
10 min.
Tempo di cottura
15 min.
Ingredienti per 4 persone:
- 4 confezioni di Shirataki Pesoforma da 150 gr. l'una
- Acqua q.b.
- 200 gr. di prosciutto cotto
- Olio extra vergine d'oliva
- 2 uova
- Parmigiano grattugiato
- Sale e pepe q.b.
