PREPARAZIONE
Sbucciare il cetriolo e tagliarlo a dadini. Disporre i dadini in uno scolapasta, cospargerli di sale e lasciare sgocciolare per 20 minuti.
Preparare la salsa: in una ciotola, mescolare lo yogurt con la senape, l’erba cipollina tritata, sale e pepe.
Condire i cetrioli con la salsa, guarnire con erba cipollina e due foglioline di menta e conservare in frigorifero fino al servizio.
Calorie
48 kcal
Tempo di preparazione
10 min
INGREDIENTI PER 2 PERSONE
- 1 cetriolo
- erba cipollina
- 1 cucchiaio di senape
- 1 yogurt bianco magro
- sale e pepe
