Spaghetti Shirataki alle melanzane e pomodorini!
Le blogger Mary, Nu & Tania hanno preparato una gustosa ricetta light utilizzando i nostri Spaghetti Shirataki, melanzane e pomodorini… Vi va di provarla? 🙂
Le tre blogger di theartofbeingawoman.it, hanno acquistato una degustabox, e all’interno c’era una confezione dei nostri Pesoforma Shirataki… Da qui l’idea di provarli subito, per via della loro incredibile leggerezza (solo 16 Kcal a porzione), ma anche perché sono davvero stuzzicanti e si prestano a tante gustose preparazioni: in questa occasione la ricetta prevedeva l’aggiunta di melanzane e pomodorini, per un piatto che profuma d’estate, ormai alle porte! Se volete provarla immediatamente, oppure programmarla come piatto light per i mesi più caldi, ecco a voi il procedimento! 😉
Preparazione:
Lavare e pulire le melanzane quindi passarle in padella con i pomodorini, un trito di basilico e una spolverata di sale…
Un consiglio: a volte le melanzane, anche dopo la cottura, mantengono un retrogusto amarognolo che a molti piace, ma ad altri no. In questo caso è sufficiente che mettiate preventivamente le melanzane a bagno in acqua e sale per almeno 30 minuti, spurgandole così del “nero” responsabile di quel gusto amaro.
Far bollire l’acqua in un pentolino, dunque scottarvi gli Shirataki Pesoforma per appena 2 minuti…
Scolare gli spaghetti e aggiungerli in padella con le verdure, quindi mescolare e pepare a piacimento…
È pronto! I vostri spaghetti Shirataki alle melanzane e pomodorini sono pronti per essere gustati in tutta la loro leggerezza 😉
Buon appetito!
Calorie
105 Kcal per porzione
Tempo di preparazione
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Tempo di cottura
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Ingredienti per 2 persone:
- 1 confezione di Spaghetti Shirataki Pesoforma
- 150 gr. di melanzane
- 125 gr. di pomodorini
- basilico tritato
- acqua q.b.
- sale e pepe q.b.
