PREPARAZIONE
Cuocere gli spinaci e la carota tagliata sottile in una padella, aggiungendo mezzo bicchiere d’acqua.
Aggiungere sale e pepe.
Sciogliere la maizena nel latte, a freddo, poi scaldare a fuoco basso mescolando continuamente fino a che si addensa la besciamella. Aggiungere sale e noce moscata.
Mescolare le verdure con la besciamella e servire.
Calorie
77 kcal
Tempo di preparazione
5 min
Tempo di cottura
20 min
INGREDIENTI
- 400g di spinaci freschi
- 1 carota
- 1 cucchiaio di maizena
- 300ml di latte parzialmente scremato
- noce moscata
- sale e pepe
