Vellutata di Lenticchie con Crostini di Pane e Chips di Cipolla
Cremose sfumature di gusto
Una giornata piena di impegni e qualche spiacevole imprevisto. Quante volte ci è capitato? In questi casi, non c’è niente di meglio che rientrare a casa e lasciarsi accarezzare dai sentori di un primo piatto caldo. Oggi vi proponiamo una Vellutata di Lenticchie con Crostini di Pane e Chips di Cipolla: ricchissime di gusto, le golose e friabili chips si amalgamano perfettamente alla cremosità della vellutata, aggiungendo quel tocco in più capace di far impazzire gli amanti dei sapori decisi!
Il segreto di questa profumata bontà? La Vellutata Lenticchie, Zucca e Quinoa Pesoforma, un pasto sostitutivo ipocalorico con sole 204 Kcal ed il 27% dell’energia in proteine. Ideale per mantenere il pesoforma, senza mai rinunciare al gusto!
*Aggiungendo al pasto sostitutivo gli ingredienti citati, le calorie totali diventano 300.
Puoi acquistare la Vellutata di Lenticchie, Zucca e Quinoa Pesoforma comodamente sul sito Nutrishopping.it e nei migliori Supermercati della tua zona.
Procedimento:
Iniziate con la preparazione delle chips di cipolla.
Preriscaldate il forno a 180°C e rivestite una teglia con carta da forno.
Quindi sbucciate una cipolla e tagliatela a fette sottili, cercando di mantenere uno spessore uniforme.
A questo punto, posizionate le fette di cipolla sulla teglia in modo che non si sovrappongano.
Ora spennellate leggermente con un cucchiaio d’ olio d’oliva e aggiungete un pizzico di sale.
Infornate quindi le chips di cipolla per circa 20-25 minuti, o finché non diventano croccanti e leggermente dorate.
In alternativa, potete utilizzare la friggitrice ad aria: disponete le fette di cipolla in non più di 4 strati e cuocete a 180°C per 15-20 minuti, agitando il cestello ogni cinque minuti per evitare che le chips si attacchino l’una all’altra.
A questo punto, procedete scaldando la vellutata.
Versate in una ciotola 200 ml di acqua e 4 misurini di Vellutata Lenticchie, Zucca e Quinoa Pesoforma.
Mescolate bene servendovi di una forchetta o agitate il contenuto in uno shaker.
Poi scaldate la vellutata in microonde o in un pentolino sul fuoco per 1 minuto.
Trascorso il tempo necessario, arricchite con i crostini di segale, le chips di cipolla appena preparate e infine il Grana Padano grattugiato.
Ora assaporate la vostra vellutata fumante!
Buon appetito a tutti da Pesoforma!
Calorie
300 Kcal
Tempo di preparazione
35 min.
Tempo di cottura
Vellutata: 2 min, Chips al forno: 25 min. Chips in Friggitrice ad aria: 15 min.
Ingredienti per 1 porzione
- 1 cipolla (150 gr)
- 1 cucchiaio di olio extra vergine d'oliva (se possibile, nebulizzare l’olio con uno spruzzino per ridurre al minimo la quantità)
- 4 misurini di Vellutata Ceci, Grano e Curcuma Pesoforma
- 200 ml acqua
- 9 g crostini di segale (1 fetta sbriciolata)
- 5 g Grana Padano
